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2015年5月16日—【香草冰淇淋食材】·牛奶400克(可ㄧ半改成鮮奶油)、蛋黃3顆、糖40克、鹽些許。·PS:直接用湯匙刮來吃，也可加果醬或堅果，冷凍後切塊加入想要的水果(先 ...,食材·2根香草豆莢·600克全脂牛奶·200克鮮奶油(脂肪含量約30%)·180克糖·6顆蛋黃·1小撮鹽(可省略) ...,將香草籽和豆莢、全脂牛奶、鮮奶油、糖、蛋黃和鹽放入主鍋，以8分/90°C/速度2烹煮，將香草豆莢從主鍋內取出。將混合物倒入可以冷凍的淺容器中(如:鋁製、...
【台南】隨光呼吸豆乳霜淇淋，純素、低糖、低脂
已經好一陣子沒有來到隨光呼吸，記得當時我還頗喜歡這個地方的最近再經過發現開始賣霜淇淋了，該不會是一窩蜂跟上便利商店的風潮吧？在附近走拍照取材，最後還是忍不住來了一支^^獨立的小小攤位，但是生意似乎沒...